这篇文章给大家聊聊关于炒白菜豆腐的炒白菜豆炒白菜豆家常做法 ，以及炒白菜豆腐的腐的腐家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，家常家常不要忘了收藏本站哦 。做法做法 本文目录 韭菜大白菜豆腐的做法食材 豆腐（100g） 韭菜（80g） 鸡蛋（1个） 盐适量 、胡椒粉适量 、炒白菜豆炒白菜豆生抽适量 步骤1 、腐的腐准备一块豆腐 ，家常家常切成大概1cm段。做法做法 步骤2、窍门碗中打一个鸡蛋 ，炒白菜豆炒白菜豆搅拌均匀 。腐的腐 步骤3 、家常家常倒入豆腐 ，做法做法搅拌均匀 ，窍门韭菜切段 。 步骤4 、锅中倒油，放入豆腐 步骤5 、炸至两面金黄捞出备用 。 步骤6 、倒入葱蒜爆香 。再倒入炸好的豆腐 ，放入盐 、胡椒粉 、生抽 、水 ，煮五分钟 。 步骤7 、2分钟后放入韭菜和白菜 ，炒30秒即可出锅 。 豆腐素炒白菜的做法【食材】大白菜 、豆腐 、猪肉 、木耳、姜 、蒜 、盐、老抽 、黄豆酱、生抽 【具体做法】 1 ，大白菜洗净后切成块 ，白菜帮和白菜叶最好分开放 。猪肉切成片 ，如果换成五花肉更好 。木耳提前泡发 ，洗净。 ? 2 ，老豆腐切成厚片 。鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉 ，充分搅拌均匀。 ? 3 ，热锅凉油 ，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中 。中小火将豆腐煎至表面金黄 ，盛出备用。 ? 4 ，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣 ，可以放些干辣椒一起炒香 。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色。 ? 5 ，加入一勺黄豆酱增香 ，再加少许老抽上色，小火炒出酱香味 。 ? 6 ，接下来倒入白菜帮 ，大火翻炒 ，将白菜帮炒软 。 ? 7 ，然后把木耳 、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中 ，根据菜量，加入盐和生抽调味 。翻炒均匀后盖上盖子 ，中火焖3~5分钟左右 。 ? 8 ，最后炖至白菜断生 ，加少许鸡精增加鲜味 ，翻炒均匀即可出锅 。 白菜炒豆腐王刚主料 ：大白菜(白梗)100克 ，豆腐100克， 辅料：虾米25克 ， 调料 ：植物油15克 ，盐4克 ，味精2克 ，胡椒粉3克 ，大葱5克，姜3克 做法 1.将大白菜洗净 ，切成块； 2.豆腐洗净 ，切成块； 3.葱姜切细末； 4.海米（虾米）用开水泡片刻； 5.炒锅注油烧热 ，下入葱姜末炝锅 ，放入大白菜翻炒至断生 ，再放入豆腐 、海米 、水 、胡椒粉 、精盐炖至白菜熟烂 ，撒入味精即可 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |